A Cachaça Canarinha é uma típica cachaça de salinense, pura, ensolarada e gostosa. Produzida por Noé Santiago, sobrinho do falecido Anisio Santiago. Sua procedência e sobrenome são credenciais que fazem da cachaça Canarinha ser uma das melhores cachaças artesanais do Brasil.
A cachaça Havaninha tem método de produção artesanal em escala reduzida e um rigoroso processo de seleção das canas. A cachaça mantém envelhecimento dornas de Bálsamo antigo por seis anos. A produção é realizada na fazenda Piragibe, região da Serra dos Bois, zona rural de Salinas. Criando uma verdadeira obra-prima do gênero.
Excelente opção para os que buscam riqueza sensorial proporcionada pela madeira bálsamo em um destilado mais alcoólico. Alguns apreciadores relatam que sensorialmente lembra a Havana.
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